Pertemuan dengan salah satu Pakar Kulinogi Indonesia  dan Teamnya berlangsung saat event Food & Hotel Indonesia Exhibition di Jakarta 4 hari yang lalu. Kami sempat berdiskusi berbagai hal dengan Team Majalah Kulinologi tentang update terbaru di dunia kuliner khususnya dunia Bakery. Salah satunya adalah tentang bagaimana melakukan strategi bagi pelaku usaha kuliner dalam meningkatkan margin di tengah-tengah persaingan usaha yang semakin kompetitif. Hal-hal yang harus di perhatikan guna menin...