22 Nov 2017

BAKEPRENEUR
(bagian 1 dari 2) Ada seorang Pembaca blog yang menghubungi via email dan bertanya kepada Saya, Bagaimana cara untuk memulai usaha bakery, sedangkan Ia belum mampu membuat produk dengan baik, namun disisi lain memiliki kemauan kuat dan Passion untuk dapat menjalaninya. Bagi Anda yang berkeinginan untuk bisa memulai usaha bakery beberapa hal “ruang lingkup” ini layak  harus difahami sebelum melangkah dalam usaha bakery.   Baker  (Pembuat Roti) Sebagai fondasi awal dalam m...
Selengkapnya

11 Jan 2017

Uncategorized
Di seputar Yogyakarta, ada sebuah toko bakery yang telah dirintis sejak 30 tahun lalu, yang saat ini sudah mulai memasuki generasi kedua. Bakery yang berlokasi di sekitar Taman Gembira Loka ini, merupakan rintisan usaha yang bermula di Lampung. Berbekal dengan 1 mikser, 1 oven dan beberapa peralatan lainnya. Ibu Hj. Elvie yang merupakan ibu rumah tangga, istri seorang Pegawai Negeri Sipil ini memulai usaha dengan membuat aneka kue kering, cake dan kue tart, dengan semangat untuk membantu pemasu...
Selengkapnya

05 Sep 2016

BAKEPRENEUR
Sebagian besar Wirausaha yang lahir di tanah air berbekal do’a dan nekat karena sangat sedikit yang benar-benar mengawali usaha dengan pemahaman teknis dan manajerial dengan baik, bersifat turun-temurun dan lebih banyak yang berjalan berdasar trial and error hingga dapat bertahan pada kondisi sekarang. Jarang yang sudah memiliki bekal pengetahuan dengan baik, terutama cara berproduksi, analisa penggunaan bahan baku dan  analisa ekonomi yang memudahkan dalam pemasaran. Buku ini di kemas berd...
Selengkapnya

31 May 2016

BAKEPRENEUR
Siapa tak mengenal BAKPIA, makanan kecil atau snack yang terbuat dari bahan baku ; tepung terigu, gula, margarin, minyak dan kacang hijau. Tak usah di pungkiri ikon bakpia merupakan ciri khas yang di miliki kota Yogyakarta. Rasanya kurang afdhol jika kita berkunjung ke Yogyakarta tidak membawa pulang oleh-oleh Bakpia, sehingga Bakpia sangat identik dengan kota Yogyakarta. Ketenaran nama Bakpia tidaklah lepas dari sebuah kampung yang berada di wilayah Ngampilan, Yogyakarta yang di kenal dengan k...
Selengkapnya
1
Hallo ! Ada yang bisa dibantu?
Powered by