13 Dec 2017

(bagian 2 dari 2) Industry Bakery masih menjadi  Promising Business atau usaha yang masih sangat menjanjikan. Angka kasar yang pernah dirilis oleh APEBI 2014 potensi bisnis Bakery yang ada di Indonesia sekitar 27 Trilliun Rupiah. Sedangkan jika dilihat dari besarnya wirasuaha di Indonesia yang pernah di rilis oleh departemen koperasi 2012 berkisar di angka 1,56% dan akan didorong menjadi 2% (4,8 juta di tahun 2014). Sebagai kelanjutan tulisan sebelumnya tahap ke 3,  ruang lingkup yang perl...

22 Nov 2017

(bagian 1 dari 2) Ada seorang Pembaca blog yang menghubungi via email dan bertanya kepada Saya, Bagaimana cara untuk memulai usaha bakery, sedangkan Ia belum mampu membuat produk dengan baik, namun disisi lain memiliki kemauan kuat dan Passion untuk dapat menjalaninya. Bagi Anda yang berkeinginan untuk bisa memulai usaha bakery beberapa hal “ruang lingkup” ini layak  harus difahami sebelum melangkah dalam usaha bakery.   Baker  (Pembuat Roti) Sebagai fondasi awal dalam m...

11 Oct 2017

Chef Kamal Arif bagi masyarakat bandung adalah sosok yang tidak asing bagi para pecinta pizza dan produk-produk kue lainnya. Seorang Chef yang sudah memiliki pengalaman melalang buana di dunia perhotelan dan restoran ternama di indonesia bahkan di restoran internasional, sekaligus seorang chef yang telah berhasil membangun usaha dibidang Café, Catering dan lembaga kursus. Bagi Chef Kamal, seorang Chef dikatakan professional ketika telah bekerja dan berpengalaman di suatu perusahaan yang berst...

01 Oct 2017

Sebuah pertanyaan yang sering kali kita bingung untuk memperoleh jawabannya, saat kita berada pada persimpangan karier; APA LANGKAH TERBAIK YANG HARUS SAYA AMBIL? Ibarat sebuah perjalanan dalam mengarungi samudra kehidupan, khususnya bagian kehidupan kita dalam mencari nafkah ataupun dalam mencari pekerjaan yang patut di renungkan secara  mendalam, agar tidak salah melangkah. Apa bakat saya? Apa pekerjaan yang paling sesuai untuk saya? Apakah usaha bakery sesuai dengan bakat ataupun sebuah...