Blog Bagus dan Lengkap Tentang Usaha Bakery

01 Jun 2016

“Bakepreneur” Istilah Keren Untuk Yang Mau Bisnis Bakery, Ini Asal Mulanya

ASAL USUL KATA ENTREPRENEUR YANG BANYAK DIGUNAKAN DALAM ISTILAH POPULER The entrepreneur builds an enteprise; the technician builds a job. – Michael Gerber- ....Entrepreneurs, people who start businesses and make businesses grow, are essential agents of change who accelerate the generation, application and spread of innovative ideas. In doing so, they not only ensure the efficients use of resources, but also expand the boundaries of economic activity. Fostering Entrepreneurship, OECD 199...

Selengkapnya

31 May 2016

Aneka Jenis Cake Dan Produk Turunannya Yang Belum Banyak Di ketahui

Husin Syarbini BAKERY

Cake merupakan produk makanan manis yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, gula, telur dan margarin. Pada awalnya, cake berkembang dengan resep menggunakan empat bahan utama tersebut dengan perbandingan yang sama, yaitu 1 bagian tepung, 1 bagian gula, 1 bagian telur dan 1 bagian margarin, sehingga dikenal istilah Pound Cake. Namun, berdasarkan perkembangannya ada yang mengistilahkan bahwa cake merupakan produk makanan berbusa (foamy) dari hasil pengocokan/aerasi tiga bahan utama, yaitu: ...

Selengkapnya

31 May 2016

Bisnis Bakpia Di Rumah Dengan Omzet Luar Biasa, Belajar Dari Sukses Bakpia Pathuk

Husin Syarbini BAKEPRENEUR

Siapa tak mengenal BAKPIA, makanan kecil atau snack yang terbuat dari bahan baku ; tepung terigu, gula, margarin, minyak dan kacang hijau. Tak usah di pungkiri ikon bakpia merupakan ciri khas yang di miliki kota Yogyakarta. Rasanya kurang afdhol jika kita berkunjung ke Yogyakarta tidak membawa pulang oleh-oleh Bakpia, sehingga Bakpia sangat identik dengan kota Yogyakarta. Ketenaran nama Bakpia tidaklah lepas dari sebuah kampung yang berada di wilayah Ngampilan, Yogyakarta yang di kenal dengan k...

Selengkapnya

31 May 2016

Anda Akan Merasa Menyesal Sudah Bisa Buat Kue, Namun Belum Juga Usaha Bakery Di Rumah

Husin Syarbini BAKEPRENEUR

Belajar dari berbagai para pemain usaha bakery rumahan yang telah berhasil dalam menjalankan usahanya, tidak semua memulai dengan modal yang besar dalam merintis usaha bakery. Dalam buku Cakepreneur setidaknya ada 2 bakery yang memulai usahanya benar-benar dari rumah dengan modal 1 mikser, 1 oven kaleng dan beberapa peralatan rumah tangga yang sudah tersedia di dapur . Bahkan sekarang ini bakery yang dirintis oleh ibu rumah tangga tersebut telah di estafetkan ke putranya. Seti...

Selengkapnya