27 Mar 2017

BAKEPRENEUR, SALES & MARKETING
Secara definisi Usaha Bakery merupakan sebuah usaha yang berhubungan dengan produk-produk yang terbuat dari bahan baku utama tepung terigu dan melalui proses pemanggangan. Tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita, bahwa yang masuk dalam kategori produk-produk bakery diantaranya adalah ; roti, cake, biscuit, pastri dan mungkin tambahan produk-produk kue tradisional dan berbagai jenis minuman yang di jual dalam sebuah bakery shop, diluar definisi produk-produk yang masuk kategory tersebut. Dari...
Selengkapnya

24 Mar 2017

BAKEPRENEUR
Bagi Anda Pecinta dunia kuliner, khususnya bagi mereka yang berkeinginan untuk buka usaha Bakery. Tempat nongkrong virtual yang komplit menjelaskan berbagai hal tentang dunia bakery ada di SINI. Berisikan berbagai hal tentang seluk beluk Industry Bakery, mulai Pengetahuan bahan dan fungsinya, Proses pembuatan produk-produk bakery, Tips pemilihan peralatan untuk usaha roti hingga aspek komersial cara melakukan investasi untuk usaha roti. Bukan hanya itu untuk melengkapi referensi, Andajuga dapa...
Selengkapnya

06 Mar 2017

BAKEPRENEUR
Peluang usaha di dunia kuliner jelas masih banyak dan luas, terutama industri roti. Bakery di masa yang akan datang akan menjadi industri makanan yang besar selain produk mie. Salah satu faktor yang menjadikan potensi bisnis bakery ini menjadi sangat besar adalah efisiensi dalam mengkonsumsi produk nya, orang tidak terikat dengan tempat atau kondisi tertentu untuk menyantap roti. Selain itu roti dan kue menjadi alternatif masyarakat dalam memberikan bingkisan atau oleh-oleh bagi orang lain. Me...
Selengkapnya

20 Feb 2017

BAKERY
Penentuan kualitas roti yang di hasilkan dari proses produksi dapat di ketahui dari sifat eksternal dan internal roti. Secara sederhana roti di katakan memiliki kualitas yang baik jika roti tersebut dapat di terima oleh target konsumen yang dituju atau secara komersial dapat memberikan keuntungan saat di jual. Namun pengertian kualitas tersebut sangatlah sederhana, meskipun dapat di katakan tidak salah. Untuk memahami kualitas roti kita harus memahami cara bagaimana roti tersebut di nilai (di b...
Selengkapnya
1
Hallo ! Ada yang bisa dibantu?
Powered by